こんばんは、にんにんです！
皆様も御存知の通り？私は断糖高脂質ダイエット中ですが、ちょいと糖や調味料を摂取してしまいました。
単調な味に飽きてしまって、急遽、チートデイとしたのですが、最近気になっている「料理研究家リュウジのバズレシピ」で紹介されていた痩せ飯のしらたき担々麺を作りました。
作り方やメニューはYouTube「この材料でマジ全員痩せさせます。したらきとは思えないほど旨いしたらき担々麺」をそのままトレースした感じです。
何ていうか、、、舐めてました。完全に超絶に大満足でした！
ただ、糖を摂取してしまったので明日の朝の体重がどうなっていることやら？？
- しらたき担々麺 レシピ
- しらたき担々麺 作り方
- しらたき担々麺 まとめ
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しらたき担々麺 レシピ
サラダ油：適量
豚ひき肉：70g
塩コショウ：適量
味噌：小さじ2
豆板醤：小さじ1/2
しらたき：180g
鶏ガラスープ：小さじ2
砂糖：小さじ1/2
黒胡椒：適量
豆乳：200cc
ごま油：小さじ1
小ネギ：適量
ラー油：適量
しらたき担々麺 作り方
①しらたきを水道から出るお湯（約40℃）で洗う
②フライパンにサラダ油を適量入れ、豚ひき肉を炒めます。
③豚ひき肉を炒めている時に、塩コショウ・味噌・豆板醤を入れてよく炒める（肉味噌を作る感じ）。
④具材が絡まりあったら、しらたきを投入。しらたきを絡ませながら、鶏ガラスープ・砂糖・黒胡椒を入れて全体を絡ませる。
⑤全体が混ざったら、豆乳を投入！（笑）
⑥ごま油を入れ、スープにとろみが出るくらいまで煮る。
⑦好みのとろみがついたらOK。
⑧器に持って、小ネギ・ラー油・黒胡椒を入れておしまい。
しらたき担々麺 まとめ
とても簡単にYouTubeで紹介されていた「しらたき担々麺」が完成しました。
味は控えめにいって大満足！しらたきでしたが、お腹も心も満たされました。
ダイエット中で辛い方、ダイエット中でも食事を楽しみたい方はぜひチャレンジしてみて下さい。本当に美味しかったです！
次は他の動画で紹介されていた「したらきのクリームパスタ」にチャレンジしたいと思っています。
しらたきの平打ち麺タイプってあるのかな？パスタは平打が好きなので笑
ないのならレシピ通りに普通のしらたきにします。
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